Vorspeisen, Suppen

 Vorspeisen 

Grünwürziger Ziegenkäse tarte

Huf 1450

Dorsch aus Alaska mit goujon gribiche Soße und Rauke

Huf 1550

Entenleber mit Fruchtwein jus, Selleriepüree

Huf 2340

Black Angus tatarische beefsteak

Huf 2950

  mit mehreren Würzungen: klassische, amerikanische, geräuchert

 

Cheese Platter for Two

Huf 3450
 

 Suppen 

Pilzcremesuppe mit Ziegenkäse, bacon chips und kerniger Suppeneinlage

Huf 950

Hühnerbrühe a’la Újházi mit Suppengrün und „Gänsehalsnudeln”

Huf 850

Kalbsragoutsuppe mit Zitrone, Estragon und Kartoffelknödel

Huf 1150

Gebratene Gemüsecremesuppe auf Tomatentatar

Huf 950