Speisekarte

 Vorspeisen 

Grünwürziger Ziegenkäse tarte

Huf 1450

Dorsch aus Alaska mit goujon gribiche Soße und Rauke

Huf 1550

Entenleber mit Fruchtwein jus, Selleriepüree

Huf 2340

Black Angus tatarische beefsteak

Huf 2950

  mit mehreren Würzungen: klassische, amerikanische, geräuchert

 

Cheese Platter for Two

Huf 3450
 

 Suppen 

Pilzcremesuppe mit Ziegenkäse, bacon chips und kerniger Suppeneinlage

Huf 950

Hühnerbrühe a’la Újházi mit Suppengrün und „Gänsehalsnudeln”

Huf 850

Kalbsragoutsuppe mit Zitrone, Estragon und Kartoffelknödel

Huf 1150

Gebratene Gemüsecremesuppe auf Tomatentatar

Huf 950
   

 Steaks 

Filet Mignon

Lendenbratenschnitte, der edelste Teil des Angus Rindes

Argentinische Angus - 200 g

Huf 4700

USDA Prime Black Angus (USA) - 200 g

Huf 7260

 

 
Man kann die Lendenbraten auch in Pfefferkruste bitten
 

Rib Eye Steak

Fettreiches, saftiges Rinderstück mit satter Geschmackswelt

USDA Prime Black Angus (USA) - 200 g

Huf 6100

 

 

New York Strip

Der aromatischste Teil der Lende, der nicht zufällig das Lieblingsgericht der amerikanischen Steakkonsumenten

Argentinische Angus - 200 g

Huf 3950

USDA Prime Black Angus (USA) - 200 g

Huf 5550

 

 

Porterhause

Ein riesengrosser Steak, der einen ganzen Lende und Lendenbraten enthält

USDA Prime Black Angus (USA) - 10 dkg

Huf 2150

 

 

T-Bone Steak

Der T-Bone ist ein spezialer, knochiger Steak, der den aromatischsten Lende und butterweiche Lendenbraten enthält

USDA Prime Black Angus (USA) - 10 dkg

Huf 2150

 

 
Arten der Zubereitung:

Blutig

 

halb gar, blutig

 

mittelmässig gar, in der Mitte rosarot

 

fast durchgebraten

 

gut durchgebraten

 

 

 

 Steakkombinationen 

Surf and Turf

(Angus Filet Mignon und Scampi am Rost gebraten)
Klassische amerikanische Speisenkombination , die eine Paarung von einem weichen Lindenbratenschnitte und einem riesengrossen Scampi ist.

Huf 6900

 

 

Lindenbraten a’ la Rossini

Angus Filet Mignon 200 g, Gänseleber, bacon

Huf 6900

 

Lindenbratenvariationen

Hungarian Filet Mignon 100g, Argentinische Angus 100g, USDA Prime Black Angus 100g

Huf 7550

 
   

Empfohlene Beilagen

Gebratene Kartoffel im Ganzen mit Rahm, Butter, Zwiebel, Bacon und mit geschmolzenem Cheddar Käse obenauf

Huf 650

Steakkartoffel

Huf 420

Frischer Frühlingssalat

Huf 550

Gegrillte Gemüse

Huf 680

Kartoffelpüree mit Ruccola und Cheddar Käse

Huf 580
   

Empfohlene Sauce

Gorgonzolla Sauce mit Cashewnuss

Huf 550

Grüne Pfeffercreme Sauce

Huf 550

Jack Daniels Sauce

Huf 550

Süße Chilli Sauce

Huf 550
   

 Burgers 

Aus gereiftem Rindfleisch, hausgemachtes Plätzchen (250 g), mittelmäßig durchgebraten

 

Bacon & cheese Burger
Rindhackfl eisch am Rost mit knusprigem Bacon, geschmolzenem Cheddar Käse obenauf, frischem Salatblatt, Tomate, lila Zwiebel, Gurken

Huf 2450
 
 

BBQ burger
Rindhackfl eisch am Rost mit knusprigem Bacon, mit BBQ Sauce, geschmolzenem Cheddar Käse obenauf, frischem Salatblatt, Tomate, lila Zwiebel, Gurken

Huf 2750
 
 

Amaryllis burger
Rindhackfl eisch am Rost mit geschmolzenem Cheddar Käse obenauf, mit Bratpilze, mit karamelisierter Zwiebel, mit Dijoner Senf, mit frischem Salatblatt, Tomate, lila Zwiebel, Gurken

Huf 2950
 
 

Smokey jalapeno burger
Burger mit geräuchertem Geschmack mit knusprigem Bacon, mit doppeltem, geschmolzenem Cheddar Käse obenauf, mit Jalapeno, mit frischem Salatblatt, Tomate, lila Zwiebel, Gurken

Huf 2850
 
 

 

Die Burgers werden mit Pommes frites serviert.

 

 Quesadillas & Burritos 

Quesadillas

Chicken quesadilla
Gegrillte Tortilla mit gepökelten Hühnerbruststreifen, mit am Rost gebratenen Grünpaprika, Zwiebel, gefüllt mit geriebenem Käse

Huf 1950
 
 

Beef quesadilla
Gegrillte Tortilla mit gepökelten argentinischen Rumpsteakstreifen, mit am Rost gebratenen Grünpaprika, Zwiebel, gefüllt mit geriebenem Käse

Huf 2750
 
 

 

Burrito

Feurige Burrito
Gefüllte Tortilla mit in Chilli gepökelten Lendenstreifen, Paprika, Zwiebel, Bohnenpüree und Käse

Huf 3850
 
 

 

 Risottos, Nudeln 

Risotto mit Ingwer

Huf 1850

Risotto mit Schafquark und gebratene Zucchini

Huf 1950

„Surf And Turf˝ Risotto /mit Lindenbraten, Scampi/

Huf 3850

Gnocchi mit Tomaten und burratta

Huf 1850

Papardelle mit Lachs, Cocktailtomate, Ruccola

Huf 2650

Frutti di mare mit Muschelformennudeln aus Pulia

Huf 2850

Aglio olio, hausgemachte tagliatelle mit Knoblauch, Olivenöl und Mangalizaschinken

Huf 1850
   

 Hauptgerichte 

In hausgemachtem Paniermehl gebratener Wels mit Kartoffel, Pilz und Babyspinat

Huf 2850

Zanderfilet a’ la „Rácz”

Huf 2850

Am Rost gebratener Lachs mit Selleriepüree mit Muskatnuss

Huf 2850

Roze gebratene Entenbrust mit Dörrobst, quiona, Babymais mit Koriander

Huf 3150

Hühnersupreme und Kartoffelpüree mit Räucherschinken und Dijoner

Huf 2550

Panierter Hühnerschenkelfilet mit Risotto und grüne Erbsen

Huf 2550

Zigeunerbraten mit gebratener Knoblauch und Steakkartoffeln

Huf 2450

Nostalgie Zigeunerbraten mit Pommes frites

Huf 2450

Mangalizakotelett in panko Paniermehl mit Kartoffelpüree und

Huf 2850

Hirschengulasch in rotem Wein mit Maisbrei und Schafquark

Huf 2950
   

 Saurigkeiten 

Hausgemachte Mixed Pickles

Huf 380

Rote Bete Salat

Huf 550

Delikatessen Gurken

Huf 380

Gurkensalat

Huf 480

Essigapfelpaprika

Huf 380
   

 Salate 

Cezar Salatplatte mit Huhn

Huf 1850

Cezar Salatplatte mit Garnele in Knoblauch

Huf 2650

Entenbrust Salat mit frischem Grünsalat, Saisonobstsorten mit Dressing aus Himbeerenessig

Huf 2300

Panierte Hühnerhäppchen mit Salat, Cocktailtomate, hausgemachte „Ezersziget” Sauce

Huf 1850

Lachssalat mit Koriander

Huf 2200

Lindenbratensalat mit Gemüse, Pekorino Käse, Dressing mit balsamischem Tabakhonig

Huf 2750

Avocadosalat mit Basilikum, lime vinaigret, Garnele, Mango

Huf 2850

Schopskasalat mit Parmaschinken, Schafkäse

Huf 2250

 

Unsere Salate werden mit grissini serviert

 

 Nachspeisen 

Schokoladentorte mit Himbeerencoulis

Huf 950

Quarkknödel mit Goldrosinen, Früchte, Rahm mit Zimt

Huf 850

Kastanienparfait mit Sauerkirsche in Kognak und Kastanienkrume

Huf 950

Moussevariationen mit Sauerkirsche in Kognak

Huf 950

Palatschinken mit Banane und Nutella

Huf 750
   

 Kindermenüs 

Dinos mit Reis

Huf 1450

Spaghetti mit Tomaten

Huf 950

Mininudeln mit Käse und Rahm

Huf 950

Fischstäbchen mit Pommes frites

Huf 1450

Gebratener Käse mit Pommes frites

Huf 1450
   

 Bratenplatte für 2 Personen  

Klassische Bratplatte für 2 Personen

Gebratener Kamm mit Knoblauch, panierter Hühnerschenkelfilet, Hühnerbrust am Rost gebraten, panierter Käse, Pommes frites

Huf 5950
 
 

 

Kulinarische Bratplatte für 2 Personen

Mangalizakotelett in panko Paniermehl, Entenbrust, Hühnersupreme, panierter Käse, hausgemachte Steakkartoffel

Huf 6950
 
 

 

Fischplatte für 2 Personen

Zanderfilet a’ la Orly, Lachs am Rost, panierter Wels, hausgemachte Steakkartoffel, Jasminreis

Huf 7650
 
 

 

 Pizzas 

 

Pizza Margherita

Huf 1290

Tomate, Mozzarella

 

Pizza Salami-Pfefferoni

Huf 1690

Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, Pfefferoni

 

Pizza 5 Käse

Huf 1690

Tomate, Mozzarella, geräucherter Karavan Käse, Gorgonzola, Trappista Käse, Pannonia Käse, Parmesan

 

Pizza Ungarisch

Huf 1790

Tomate, Mozzarella, Wurst, Zwiebel, scharfer Paprika, Bacon

 

Pizza Chicken

Huf 1790

Rahm mit Knoblauch, Mozzarella, Hühnerbrust, lila Zwiebel, Paprika

 

Pizza Griechisch

Huf 1790

Ricotta, frischer Spinat, Feta Käse, Tomatenpaprika, lila Zwiebel, hwarze Olive

 

Pizza Parma

Huf 1790

Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Pilz, Cocktailtomate, Ei

 

Pizza Amaryllis

Huf 1890

Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, scharfe Salami, Pfefferoni, Pilz

 

Pizza Mediterranean

Huf 1790

Tomate, Mozzarella, Buffalo Mozzarella, Tomatescheiben, frisches Basilikum, grüne Olive

 

Pizza Thunfisch

Huf 1890

Tomate, Mozzarella, Thunfi sch, lila Zwiebel, grüne Olive

 

Pizza Supreme

Huf 1890

Rahm, Mozzarella, geräucherter Käse, Bacon, Mais, Würstchen, Zwiebel

 

Pizza Gourmand

Huf 1890

Rahm mit Knoblauch, Mozzarella, Hühnerbrust, scharfer Paprika, Pilz, lila Zwiebel, Gorgonzola

 

Original Calzone

Huf 1790

Ricotta, Mozzarella, Schinken, Parmesan, Knoblauch

 

Pizza Veggie Special

Huf 1790

Tomate, Mozzarella, blauer Käse, Spinat, frischer Knoblauch, Tomatescheiben

 

A’ la carte Pizza 

Huf 1290

Grund mit Tomate mit Mozzarella

 

Grund mit Rahm mit Mozzarella

 

Auflagen:

 

Cocktailtomate, Tomatescheibe, schwarze Olive, grüne Olive, Paprika, scharfer Paprika, Pfefferoni, Zwiebel, lila Zwiebel, Ei, Mais, Pilz

Huf 200 /auflag
   

Salami, scharfe Salami, Wurst, Hühnerbrust, Bacon, mozzarella Käse

Huf 250 /auflag
   

Parmaschinken

Huf 400 /auflag